Bugis Mandi

Mulia.web.id Semoga semua mimpi indah terwujud. Di Momen Ini saya akan mengupas tuntas isu seputar makanan. Artikel Dengan Tema makanan Bugis Mandi Simak artikel ini sampai habis

Bahan

• 130 gr tepung ketan putih
• 10 gr tepung beras
• Sejumput garam
• 4 gr bubuk green tea, diayak dulu
• 1 sdt munjung gula pasir ( jika tdk ada bubuk green tea bisa di skip )
• 135 ml air hangat ( sesuaikan dng kondisi tepung, bisa kurang bisa lebih )
• 1 drop pasta pandan

Proses Bahan

Campur semua bahan kering lalu tuang perlahan air hangat, kemudian tambahkan pasta pandan ulen hingga kalis hijau merata, ambil sedikit pipihkan taruh isian lalu bulatkan lagi, tata di wadah datar tahan panas yg sdh dilapisi daun pisang yg dioles minyak.

Kukus selama 8 - 10 menit sesekali tutup kukusan dibuka ya biar hasilnya tdk leder atau melebar. Angkat, sisihkan

Bahan isian

• 50 gr kelapa parut kering
• 50 gr gula merah, disisir ya
• 15 gr gula pasir
• 100 ml santan agak kental
• 1/4 sdt garam

Proses Isian

Masak di api kecil santan, gula pasir, gula merah dan garam hingga gula merah larut, masukkan kelapa parut kering. Masak hingga agak mengering, angkat dinginkan siap digunakan

Bahan Vla Santan

• 65 ml santan instan
• 250 ml air
• 15 gr maizena
• 1/4 sdt garam

Cara : masak hingga mengental dan meletup" ( kekentalan vla sesuaikan selera ya)

Siapkan wadah/piring tata kue bugis diatasnya dan siram dng vla santan, sajikan.

Begitulah bugis mandi yang telah saya bahas secara lengkap dalam makanan Jangan ragu untuk mencari tahu lebih banyak dari berbagai sumber selalu berpikir positif dan jaga kondisi tubuh. Silakan share ke orang-orang di sekitarmu. Terima kasih telah membaca